galettes des rois

Sujet: galettes des rois Dim 4 Jan 2009 - 20:21

si vs avez des recettes de galettes des rois que vs avez testé par vs même, je serais ravi de les connaître

merci d'avance

Sujet: Re: galettes des rois Mar 6 Jan 2009 - 19:37

Galette des rois au Nutella et poires!

galettes des rois T_123_3674_4439

Pour 6 personne(s)

- 2 ronds de pâte feuilletée
-2 poires
- 1 pot de nutella
-1 oeuf pour la dorure
Étaler la pâte feuilletée, la badigeonner de nutella ou autre pâte à tartiner, laisser 2 cm sur les bords.
Disposer des lamelles de poire dessus.
Avec un pinceau, badigeonner les bords avec l'oeuf battu.
Recouvrir le tout avec la 2 ème partie de la pâte feuilletée et avec un couteau entaillez là.
Puis badigeonner le tout avec de l'oeuf, enfourner, et laisser cuire 30 min jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Sujet: Re: galettes des rois Mar 6 Jan 2009 - 20:06

Utiliser du nutella me parait une superbe idée ; je n'aurais pas pensé que l'on pouvait le mettre au four !
Je suis impressionnée par le dessin sur la galette : tu l'as dessiné à main levée ?

Sujet: Re: galettes des rois Mer 7 Jan 2009 - 17:06

je vous propose une galette toute simple, mais vraiment délicieuse avec une tasse de café ou de thé c'est super

- 160 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 1/2 paquet de levure
- 1 oeuf

mélangez le tout, vous obtiendrez une pate qui formera une boule étalez là dans moule en aluminium si vous en avez de taille moyenne

n'oubliez pas la fève

four à chaleur tournante 180° pendant 25mn

il ne vous reste plus qu'à essayer, à vos fourneaux mesdames